Cookies M&M

Hoy os traemos un post sobre galletas y pensaréis, pero si de esos ya nos traéis muchos ¡¡¡ pero este es un post diferente porque esta vez no son galletas decoradas sino Cookies de M&M y debemos de avisaros de que son adictivas ¡¡¡ porque están buenísimas.

 Desde que Ana me habló de sus galletas tuve ganas de probar a hacerlas y en un huequito que tuve un fin de semana me puse "manos a la masa" y hoy os traemos el resultado. Qué pintaza tienen, verdad?

La receta seguí prácticamente los pasos que me ponía Ana y me salieron unas 30 galletas de un tamaño bastante grandecito.

Me olvidé de poner la harina ¡¡¡ Para matarme ... menos mal que me avisó Marta. Son 2 tazas y media. Muchas gracias Marta y perdonand el despiste¡ Besos

Preparación

Lo primero que debemos de hacer es precalentar nuestros hornos a 180º.
El siguiente paso es derretir la mantequilla. Lo más cómodo es en el micro.
En un recipiente aparte mezclamos la harina, la levadura y la sal y lo mezclamos bien.

En otro recipiente mezclamos la mantequilla, con el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que nos quede una pasta suave.

Una vez consigamos esta pasta suave mezclamos con el resto de los ingredientes que habíamos mezclado aparte (la harina, la levadura y la sal).

Esta pasta es pegajosa, para mí lo más cómodo fue hacer unas bolas con dos cucharas que posteriormente colocamos en el papel de horno y presionamos con los dedos dándole forma, para después colocar los M&M,s. En estas utilizamos M&M's con cacahuete y estaba buenísimas, pero si os gustan más los otros, podéis usarlos.

Ahora ya sólo queda hornearlas, en la receta de Ana nos indicaba 10 minutos, las mías necesitaron un poco más de horno, así que la mejor manera de saber cuando están, es ir observándolas y cuando empiecen a estar tostaditas, pues ya estarán listas.

Retiramos del horno y con la ayuda de una espátula las colocamos sobre una rejilla para que enfríen y ya sólo queda lo más importante comerlas y disfrutarlas¡

Me ha parecido una receta súper sencilla y genial para los niños, así que os animamos a que la hagáis.

Muchas gracias por leernos y besos