domingo, 14 de abril de 2013

Pan de pistachos ........

………… o de avellanas, o de pipas, o de nueces, o de pasas, o de pepitas de chocolates, o de lo que se os ocurra, porque se puede hacer con cualquier variante ¡



Este pan está buenísimo y es muy facilito de hacer y es una alternativa genial para cuando preparas una cesta de panes. A mí por ejemplo cuando organizo una cena o comida me gusta mucho preparar cestas con distintos panes ; pan de maíz, grissinis, tostadas, picos, etc … y este pan es un acompañante perfecto ¡¡

Y sino para comer solo también, qué está buenísimo ¡¡¡

Empezamos con los ingredientes


250 gr de harina de fuerza
100 gr de harina integral
50 gr de azúcar
1 sobre de levadura de panadero (Maicena)
20 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 vaso de leche
Sal

Opcional: nueces, pistachos, pasas, chocolate, almendra … o lo que se os ocurra. En este caso hemos utilizado pistachos






Preparación

Ponemos en un bol todos los ingredientes secos y los mezclamos.

Una vez meclados los ingredientes secos incorporamos el huevo batido, la mantequilla en trocitos y la leche.

Mezclamos todo bien, con una cuchara de madera o con una batidora de varillas, lo que os resulte más cómodo y cuando esté todo mezclado incorporamos los pistachos.

No nos hace falta ningún tipo de molde, lo colocamos sobre papel de horno que nos quede más o menos la forma, y metemos en el horno a 160º durante 30 – 40 minutos y ya tenemos nuestro pan ¡

Facilito ¿verdad?


 Ya nos contaréis si os habéis animado a preparar y que tal los resultados.

 Muchas gracias a nuestros amigos de La Dehesa, por compartir esta receta. Y si estáis por Vigo y no os apetece preparar este pan, los fines de semana suelen ponerlo con sus ricas tapas. Otra buena alternativa para probarlo :)



 Gracias por leernos y besos

18 comentarios:

  1. Yo he tenido la suerte de probarlo y debo confesar que casi me lo como del tirón!!!! Es delicioso y muy, pero que muy adictivo, si empiezas no puedes parar.

    Gracias por compartir esta super receta, Jana, estoy deseando ponerla en práctica.

    Besos

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    1. Tienes que animarte Ana que es muy fácil.
      Besosss

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  2. Bua qué pinta, con pistachos estará genial! Me lo apunto, me una pregunta es con levadura de panadero no? veo un sobre de royal y ya me confundí ;) COn levadura natural también quedaría bien verdad? Tengo un cuadradito que se me va a echar a perder como no le dé uso ;)

    Un saludo!!

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    1. La receta pone levadura de panadero, yo usé la de royal porque creía que era lo mismo ... y además era la que tenía en casa y quedó perfecto.
      Supongo que con la levadura natural te quedará bien igual, al fin y al cabo son todo levaduras.
      Ya nos contarás qué tal te queda.
      Besos y gracias por tu comentario

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  3. Nunca he probado el pan de pistachos, asi que me lo apunto!

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  4. Qué buena pinta!

    Con pistachos y pipas ya tiene que ser la bomba!

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  5. Le veo una pega a este pan y es que... ¡me lo comería de una sentada!
    Un saludo, me pasaré a leerte.

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  6. Yo también me voy animar con el pan...aunque haré la versión de pepitas de chocolate ;) Muchas gracias por la receta!!

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  7. Siempre me ha parecido difícil eso de hacer pan, incluso en la pacificadora, pero después de leer tu receta DE ESTA VEZ NO PASA Y ME ANIMO. Me encanta lo de ofrecer distintos tipos de pan y poder ofrecer pan hecho en casa, eso ya es un lujazo. El tuyo tiene una pinta fabulosa. Muchísimas gracias por compartir ti receta con nosotras. Un beso y feliz semana!!!!!!

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    1. Anímate Teresa, ya verás que rico está ¡¡ y ya nos contarás qué tal cuando lo prepares.
      Besos y feliz semana a ti también

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  8. Parece super fácil, y vaya pinta... Seguro que no hay truqui? Mira que a mi los pasteles no me 'suben'... Bss.

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    1. Prometo que no hay truqui ¡ Lo que más trabajo te va a dar va a ser pelar los pistachos ¡¡¡
      Besos

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  9. Tiene muy buena pinta,y con lo que me gustan los pistachos seguramente me anime a prepararlo.Ya te contaré.
    Gracias por la visita a mí blog y por quedare.
    Un besote!
    Noemi de Merengue y Frambuesa

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